Al secondo e ultimo piano della Torre, la camera Gli Olivi è dipinta in una rilassante tonalità di verde chiaro, omaggio al colore in primavera dei campi che ci circondano, con arredi rivestiti in tradizionale tessuto chintz inglese ed un caminetto a legna. Quattro finestre con vista sulle colline del Chianti e sui giardini, esposte in diverse direzioni, inondano la stanza di luce naturale dal mattino alla sera. 

Incorniciata da un maestoso arco aperto in mattoni a vista, la sala da bagno accoglie una scenografica vasca da bagno freestanding in ghisa e una doccia indipendente rifinita in intonaco d'argilla naturale, steso a mano secondo l'antica tradizione artigianale italiana.