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Le Camere
Il piacere del ritorno
Le camere sono undici, in dialogo costante e armonico con l’esterno. Ambienti accoglienti che già dai nomi, ispirati ad alberi e arbusti che prosperano sul territorio, raccontano l’amore per la natura che li circonda. Sono il luogo dove ritrovarti, davanti al calore del caminetto o rilassandoti nella vasca idromassaggio, dopo una giornata all’aperto. Tutte diverse, sono arredate con pezzi unici che raccontano la storia artigiana del territorio.
Il Ristorante
Assaporare la tradizione
Ingredienti freschi, di stagione, preparati seguendo le ricette della tradizione. A cui la passione e la perizia dei nostri chef aggiungono un tocco personale e creativo, ogni volta differente.
Il risultato è un percorso di conoscenza dei sapori locali gioioso e gustoso. Un momento di piacevole scoperta e condivisione, in un ambiente elegante e accogliente come quello del Giardino d’Inverno, sotto la volta del cielo e circondati dalla natura.
Esperienze
Conoscere e conoscerti
Per scoprire una Toscana lontana dai soliti itinerari turistici, intima e autentica. Per riconnetterti con la natura e con se stessi. Per trovare il proprio ritmo, assaporando dettagli poetici e rinnovando il piacere di osservare la bellezza delle cose semplici. Per conoscere le tradizioni di un territorio ricco di storia e sperimentare nuovi orizzonti. Per immergerti nella quiete che stimola le riflessioni più profonde.
Il Nostro Olio
Qualità certificata
Coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica, raccolte a mano e frante tradizionalmente ‘a freddo’, le nostre olive producono un olio extravergine biologico certificato IGP di alta qualità. Grazie alla collocazione a 620 m di altitudine, le oltre 3000 piante di varietà locali garantiscono un olio dalle qualità organolettiche particolarmente elevate, dal sapore e dal profumo deliziosi.
La piscina
Un tuffo nel Chianti
Stare immersi nell’acqua e ammirare il panorama, osservando il volo delle rondini che volteggiano basse e curiose tutt’attorno. La piscina a sfioro regala momenti davvero speciali, circondati dal verde e con una vista meravigliosa sulle colline e la vallata. La scelta di usare un elemento naturale come il sale per garantire la pulizia dell’acqua, e di lasciare che questa segua la temperatura dell’ambiente, è un’accortezza che garantisce un maggiore equilibrio per la pelle e per tutto l’organismo. Ti puoi rilassare comodamente allungandoti sulle sdraio, leggendo un libro mentre sorseggi una bevanda o consumi uno spuntino. Oppure puoi scegliere la vasca idromassaggio riscaldata, accanto alla vasca principale, avvolto dal profumo delle rose, della lavanda e delle resine del bosco.
Il cielo più bello d’Italia
Guarda in su
La notte, dopo un tramonto infuocato dai colori prodigiosi, si accendono milioni di stelle. Ammira lo scintillio vibrante della luce, distingui i riflessi dei pianeti, traccia il percorso della via lattea, riconosci le costellazioni. Ascolta, nel silenzio della campagna, i grilli che accompagnano con il loro dolce canto i momenti di contemplazione della volta notturna. Sostituisci la luce del cellulare con quella delicata della luna. Il cielo sopra Le Lappe è perfetto per lo stargazing: lontani da fonti di inquinamento luminoso, guidato dalle spiegazioni di esperti o semplicemente in connessione con l’universo, vieni ad ammirare le stelle nel luogo migliore.